2021-09-13から1日間の記事一覧
昨日、低温調理器具でチャーシューを作った。 63℃で6時間くらい保温。なので準備とか片づけを含めると全部で7時間くらいかかった。 炊飯器の炊き込みモードで作るチャーシューも美味しいが低温調理器具で作ったチャーシューは低温調理器具でしか出せない…
昨日、低温調理器具でチャーシューを作った。 63℃で6時間くらい保温。なので準備とか片づけを含めると全部で7時間くらいかかった。 炊飯器の炊き込みモードで作るチャーシューも美味しいが低温調理器具で作ったチャーシューは低温調理器具でしか出せない…